أصدرت وزارة الاقتصاد والصناعة، الأحد 26 تشرين الأول، قراراً بتحديد سعر مبيع ربطة الخبز التجاري للمستهلك من كوات البيع في المخابز التجارية بسعر 5 آلاف ليرة سورية ولدى المعتمدين بسعر 6 آلاف ليرة سورية للربطة الواحدة.

وأوضحت الوزارة أن القرار جاء بناء على كتاب المؤسسة السورية للمخابز بخصوص ارتفاع تكاليف مستلزمات إنتاج الخبز التجاري ومطالبة أصحاب المخابز التجارية بإنصافهم.

وألزمت الوزارة أصحاب المخابز التجارية بإنتاج ربطة الخبز التجاري بوزن كيلو غرام واحد وبعدد 10 أرغفة في الربطة الواحدة.

وتنفذ المؤسسة السورية للمخابز، بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) وبرنامج الأغذية العالمي (WFP)، مشروعاً نوعياً لترميم وتأهيل البنية التحتية للأفران المتضررة والمتهالكة، واستبدالها بأفران حديثة وفعالة، بالإضافة إلى إنشاء أفران جديدة في المناطق التي تعاني من نقص حاد في الخدمات التموينية.

ويهدف المشروع إلى رفع مستوى جودة وإنتاجية الأفران، وتحسين رغيف الخبز كمّاً ونوعاً، بما ينعكس إيجاباً على حياة أكثر من 550 ألف نسمة في المناطق المستهدفة، عبر توفير كميات كافية من الخبز وفق معايير إنتاج متطورة، بحسب ما نشرت الوزارة في 17 أيلول الماضي.