افتتح نائب وزير الاقتصاد والصناعة لشؤون التجارة الداخلية ماهر خليل الحسن، ومحافظ حمص عبد الرحمن الأعمى، الفرن الآلي في مدينة تلكلخ بريف حمص الغربي، وذلك بعد الانتهاء من أعمال صيانته وإعادة تأهيله بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي (WFP).
وذكرت وزارة الاقتصاد والصناعة على معرفاتها الرسمية الأربعاء ٢٢ نيسان، أن تشغيل الفرن يأتي ضمن خطة الوزارة لتوسيع شبكة المخابز الآلية، بهدف تأمين مادة الخبز للأهالي بسهولة واستقرار، وتحسين جودة الإنتاج وفق المعايير المعتمدة، بما يدعم الأمن الغذائي ويرفع مستوى الخدمات المعيشية في المنطقة.
وأكد الحسن أن إعادة تشغيل المخبز تأتي في إطار تطوير قطاع المخابز وتحسين مستوى الخدمات الأساسية عبر استخدام تجهيزات حديثة وخطي إنتاج متطورين، حسب ما نقلت وكالة سانا.
وأوضح أن المخبز يخدم شريحة واسعة تغطي ما بين 20 و30 قرية في تلكلخ ومحيطها، ما يسهم في تخفيف الأعباء وتحسين وصول الخبز إلى الأهالي.
من جانبه، أشار مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز في حمص زياد الحسن، إلى أن أعمال إعادة التأهيل شملت صيانة شاملة للبناء وتركيب خطي إنتاج جديدين، ما رفع الطاقة الإنتاجية للمخبز إلى نحو 10 أطنان من الطحين يومياً، مع الحرص على تحسين جودة الرغيف لتطابق المواصفات المعتمدة.
بدوره، أوضح مدير المخبز علي العودات، أن الإنتاج كان بحدود 7 أطنان يومياً قبل إعادة التأهيل، أي ما يعادل نحو 6000 ربطة خبز، فيما ارتفع بعد التأهيل ليصل إلى نحو 10 أطنان، بما يعادل نحو 11 ألف ربطة يومياً، وهو ما يسهم بشكل مباشر في تخفيف الازدحام وتلبية احتياجات مدينة تلكلخ والقرى المجاورة.
وكانت وزارة الاقتصاد والصناعة، قد وقعت في تموز الماضي، اتفاقية شراكة استراتيجية مع برنامج الأغذية العالمي (WFP)، لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين سلسلة القيمة الغذائية.
وأوضحت وزارة الاقتصاد والصناعة حينها أن الاتفاقية تتضمن دعم البنية التحتية لقطاع إنتاج الغذاء وتوزيعه.
